CURSO DE COCTELERÍA CREATIVA (6 horas)

Nuestro coctelero CIRIACO VICENTE AUSINA, elegido durante 4 años consecutivos coctelero oficial de la Guía Michelín, nos enseña a preparar cócteles creativos para todos los públicos, utilizando las técnicas más avanzadas e innovadoras.

 

 

CURSO DE SUMILLER (6 horas)

Este curso va dirigido a profesionales del sector hostelero o particulares que quieran conocer el vino a través de su cata y del análisis sensorial y así poder ofrecer al cliente el más apropiado para cada ocasión. Además, les enseñaremos a maridar los vinos con los diferentes tipos de platos.

 

CURSO DE CORTE DE JAMÓN (4 horas)

Dirigido tanto a particulares, como a personal de hostelería, empresarios hosteleros o cualquier persona amante del jamón que desee aprender el arte del corte como un profesional.

 

CURSO DE ARROCES (4 horas)

Conviértete en un experto en Arroces, de la mano de nuestro gran cocinero Valenciano JUANRY (cocinero del emblemático CANYAR y EL BOLÓN VERDE. Cocinaremos Arroz del Senyoret, Paella de Marisco, Paella Valenciana, Arroz Negro, Paella de Verduras, Arroz de Bogavante, Arroz a Banda y Arroz al Horno.

 

  Camarero (20 horas)

  Cata de vinos - Maridaje - Sumiller (20 horas)  

  Manipulador de Alimentos (6 horas)

  Manipulador de alimentos de mayor riesgo (6 horas)

  Viticultura, enología y cata (10 horas)

   Alergias e intolerancias alimentarias  (20 horas)

  APPCC aplicado a la restauración (30 horas)

  APPCC en el sector de la alimentación (30 horas)

  APPCC para productos cárnicos (30 horas)

  APPCC para productos pesqueros (30 horas)    

 Camarero 60h

Camarero

Prevención en hostelería

 

  Alérgenos y APPCC aplicado a la restauración 60h

Alergias e intolerancias alimentarias

APPCC aplicado a la restauración   

 

  Alérgenos y APPCC en el sector de la alimentación 60h

Alergias e intolerancias alimentarias

APPCC en el sector de la alimentación

 

  Alérgenos y APPCC para productos cárnicos 60h

Alergias e intolerancias alimentarias

APPCC para productos cárnicos       

 

  Alérgenos y APPCC para productos pesqueros 60h

Alergias e intolerancias alimentarias

APPCC para productos pesqueros    

 

  Alérgenos, prevención y manipulación en el sector de la alimentación 60h

Alergias e intolerancias alimentarias

APPCC en el sector de la alimentación

Prevención de Riesgos Laborales Básico B

 

Cata de vino, maridaje, sumiller 60h

Cata de vinos - Maridaje - Sumiller

Prevención en hostelería  

 

  Inglés para camareros (básico) 60h

Inglés nivel básico (I)

Inglés para camareros      

 

  Inglés para camareros (intermedio) 60h

Inglés nivel intermedio (III)

Inglés para camareros

 

  Inglés para camareros (pre intermedio) 60h

Inglés nivel pre-intermedio (II)

Inglés para camareros

 

  Manipulador de alimentos básico 60h

Manipulador de Alimentos

Prevención de Riesgos Laborales Básico A

Incluye certificado oficial de manipulador de alimentos    

 

  Manipulador de alimentos de mayor riesgo 60h

Manipulador de alimentos de mayor riesgo

Prevención de Riesgos Laborales Básico A

Incluye certificado oficial de manipulador de alimentos de mayor riesgo  

 

  Manipulador de alimentos de mayor riesgo y alérgeno 30h

Alergias e intolerancias alimentarias

Manipulador de alimentos de mayor riesgo       

 

  Manipulador de alimentos y alérgenos 30h

Alergias e intolerancias alimentarias

Manipulador de Alimentos

 

  Manipulador mayor riesgo, alérgenos y prevención de riesgos laborales 60h

Alergias e intolerancias alimentarias

Manipulador de alimentos de mayor riesgo

Prevención de Riesgos Laborales Básico B

 

Manipulador, alérgenos y prevención de riesgos laborales 60h

Alergias e intolerancias alimentarias

Manipulador de Alimentos

Prevención de Riesgos Laborales Básico B

 

  Prevención en hostelería 60h

Prevención de Riesgos Laborales Básico A

Prevención en hostelería